Główne kryteria wyboru urządzenia do gotowania są następujące:

1、Wymagania funkcjonalne

Rozważenie podstawowych funkcji

Przede wszystkim należy wyjaśnić, z jakiej funkcji korzysta się najczęściej. Jeśli urządzenie jest używane głównie do przygotowywania soków i przecierów warzywnych, kluczem do sukcesu jest maszyna do gotowania z doskonałą funkcją miksowania. Zwróć uwagę na stopień rozdrobnienia po blendowaniu. Na przykład, niektóre blendery mogą miksować owoce tak drobno, że są prawie pozbawione ziaren, podczas gdy inne mogą pozostawiać większe kawałki miąższu owocowego.

Jeśli często robisz pierogi, klopsiki itp., funkcja siekania w urządzeniu jest bardzo ważna. Dobra funkcja siekania zapewnia, że składniki są równomiernie posiekane, tak jak mieszanka mięsna, która nie jest częściowo bardzo posiekana, a częściowo nadal gruba, i radzi sobie z różnymi teksturami składników, takich jak mięso, warzywa, cebula, imbir i czosnek.

Dla tych, którzy lubią mielić własne ziarna kawy lub robić masło orzechowe, jakość funkcji mielenia nie powinna być pomijana. Zmywarka z dobrą funkcją mielenia może precyzyjnie kontrolować grubość mielenia, na przykład parzenie espresso wymaga bardzo drobnego proszku kawowego, podczas gdy parzenie kawy na zimno może być nieco grubsze.

Wielofunkcyjność

Jeśli chcesz, aby twoja kuchenka była w stanie wykonywać podstawowe mieszanie, siekanie i mielenie, a także ubijać białka jaj i robić makaron, musisz wybrać kuchenkę wielofunkcyjną. Kuchenki wielofunkcyjne mogą rozszerzyć możliwości gotowania, na przykład mogą być używane do robienia ciast poprzez ubijanie białek, aby były puszyste, lub makaronu poprzez mieszanie, aby zakończyć etap robienia makaronu. Niektóre wysokiej klasy wielofunkcyjne kuchenki są nawet wyposażone w automatyczne programy gotowania, takie jak robienie jogurtu, gdzie wystarczy włożyć składniki i ustawić program, aby automatycznie zakończył fermentację i inne procesy.

2、Moc

Moc i wydajność
Poziom mocy jest bezpośrednio związany z prędkością i efektem pracy robota kuchennego. Urządzenie o dużej mocy będzie zazwyczaj w stanie szybciej przetwarzać twardsze składniki. Na przykład, podczas kruszenia lodu do smoothie lub mielenia orzechów, lepiej sprawdzi się urządzenie o mocy 1000-2000 watów. Będzie ona w stanie skruszyć lód na drobny koktajl lub zmielić orzechy na jednolity proszek w krótszym czasie.

Większa moc wiąże się jednak z większym hałasem. Jeśli jesteś wrażliwy na hałas, być może będziesz musiał rozważyć stosunek mocy do hałasu. Niektóre marki redukują hałas poprzez optymalizację konstrukcji silnika i korpusu, dzięki czemu można skupić się na tym aspekcie funkcji podczas wyboru.

3、wydajność

Wybór w zależności od liczby osób w rodzinie

Pojemność jest ważnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę w zależności od scenariusza użytkowania w rodzinie. W przypadku jednej osoby lub dwuosobowej rodziny, 3-5 filiżanek (jednostka pojemności urządzenia do gotowania) urządzenia do gotowania może ogólnie zaspokoić codzienne potrzeby, takie jak przygotowywanie jednoosobowych lub dwuosobowych porcji soku, koktajlu mlecznego itp.

W przypadku trzyosobowej lub większej rodziny, zwłaszcza jeśli często trzeba przygotowywać mleko sojowe, zupy itp. dla całej rodziny, zaleca się wybór robota kuchennego o pojemności 8-10 filiżanek lub większej. Pozwoli to przetworzyć wystarczającą ilość składników na raz i uniknąć kłopotów z ich wielokrotnym przygotowywaniem.

4、Materiał

Materiał kubka do mieszania

Plastik: Plastikowe kubki do mieszania są lekkie i stosunkowo niedrogie. Jednak niektóre tworzywa sztuczne mogą mieć nieprzyjemny zapach i mogą być nieco mniej trwałe. Wybierając plastikowy blender, zwróć uwagę, czy jest on wykonany z plastiku spożywczego, aby zapewnić bezpieczeństwo.

Szkło: Szklany kubek do miksowania jest wysoce przezroczysty i pozwala wyraźnie zobaczyć stan składników podczas użytkowania, co ułatwia śledzenie postępów miksowania. Jest jednak stosunkowo ciężki i łatwy do stłuczenia, dlatego należy zachować ostrożność podczas codziennego użytkowania i czyszczenia.

Stal nierdzewna: Kubki do mieszania ze stali nierdzewnej są solidne, trwałe, odporne na zużycie i mają długą żywotność. Wadą jest to, że cena może być stosunkowo wysoka i niemożliwe jest bezpośrednie obserwowanie wewnętrznych składników.

5、jakość ostrza

Materiał i kształt ostrza

Materiał ostrza jest ogólnie lepszy niż stal nierdzewna, ponieważ ostrze ze stali nierdzewnej nie jest łatwe do rdzewienia i jest stosunkowo ostre. Ostre ostrza mogą skuteczniej ciąć i rozdrabniać składniki.

Ostrza mają różne kształty, takie jak ząbkowane i płaskie krawędzie. Ząbkowane ostrza mogą lepiej chwytać składniki do cięcia i siekania, gdy mamy do czynienia z twardymi składnikami, takimi jak mięso, a ostrza o płaskich krawędziach mogą być bardziej korzystne przy cięciu niektórych bardziej miękkich składników lub operacji mielenia, takich jak mielenie przypraw.

6、Marka i obsługa posprzedażna

Reputacja marki

Wybór znanej marki urządzeń do gotowania może w pewnym stopniu zagwarantować jakość produktu. Znane marki mają zwykle bardziej rygorystyczne standardy produkcji i systemy kontroli jakości, a wydajność i stabilność ich produktów są bardziej gwarantowane. Na przykład, niektóre marki zainwestowały więcej zasobów badawczo-rozwojowych w jakość silnika i technologię ostrzy, co może zapewnić lepsze wrażenia.

Serwis posprzedażowy

Podczas użytkowania robota kuchennego mogą wystąpić pewne problemy, takie jak awaria silnika, uszkodzenie ostrza itp. Dobry serwis posprzedażowy może rozwiązać te problemy na czas. Obejmuje to zapewnienie dłuższej gwarancji, wygodnych kanałów konserwacji i szybkiej reakcji na zapytania klientów. Niektóre marki zapewniają również usługę wymiany części, co jest wygodne dla użytkowników w celu wymiany ostrzy i innych części po ich zużyciu.